Бондарные изделия (бочки) |
Дубовый состаренный с помощью специального обжига кубельчик для хранения овощей – изделие из дуба, которое поедназначено для сохранения натурального органолептического состава овощей и фруктов при их длительном хранении. Это подвид кадушек, который отличается конусной формой. Кроме этого, в кубельчике можно заготовить многие традиционные блюда: квашенная капуста, яблоки, морковь и многие другие.
Емкость сделана из дуба по традиционной бондарной технологии.
Кубельчик, как и любое другое бондарное изделие, ценится за свои свойства:
-напитки не окисляются из-за отсутствия контакта с железом
-напитки могут «дышать» через поры в волокне, в результате испаряются резкие спирты, остается мягкий и выраженный вкус и аромат
-дуб со временем набирается «опыта», волокна адаптируются к хранению спиртов, результат – каждый год выдержки более эффективен.
В магазине самогонок.рф можно купить состаренный кубельчик дубовый объемом 12, 25, 40, 70, 100 литров
Каталог бондарных изделий:
Бочки | Жбаны |
Жбан дубовый от 3 л до 15 л | |
Жбан дубовый на подставке от 3 до 30 л | |
Жбан старёный 6 л до 70 л | |
Жбан дубовый от 30 л до 80 л | |
Кубельчики | Кадки | Запарники |
Кадка липовая от 0.5л до 5 л | Запарник 13 до 24 | |
Кадка для овощей 3 л до 10 л | Запарник овальный 18 до 28 | |
Кадка дубовая от 30 л до 100 л | ||