Наша книга рецептов

«Куриное молоко» без молока

Вот что нам понадобиться для данного рецепта:

Желток яичный — 2 шт
Сахар (песок) — 3 ч. л.
Вода (кипяток) — 200 мл
Коньяк (или ром) — 30 мл

Для начала в емкости смешиваем желток с сахаром и взбиваем миксером желательно.

После этого добавляем туда коньяк и перемешиваем.

И только после этого потихоньку вливаем туда кипяток и при этом продолжаем работать миксером.

Далее разливам и сверху выкладываем пену! Готово.