Ваша корзина пуста. Начните делать покупки.
Наша книга рецептов |
Домашний Вермут, Vermouth Bianco
Вот что нам понадобится для данного рецепта:
Цветки (бузина черная - 1,8 г. Тысячелистник - 5,4 г Полынь - 3 г.)
Кардамон — 2,2 г
Корица — 2 г
Орех мускатный — 1,5 г
Мята — 3 г
Спирт (96%) — 270 мл
Вода — 210 мл
Вино белое полусладкое — 0,7 л
Сахар — 140 г
Для начала нам потребуется будет приготовить настойку. Для этого нам нужно все пряности и травы размять любым способом. Кладём их в банку и добавляем туда 55 г воды и 165 мл спирта. Перемешиваем и ставим в темное место на неделю и после этого фильтруем. Далее в банку выливаем вино и одну чайную ложку настойки. Перемешиваем. Джем пару дней. Далее с сахара и воды варим сироп и добавляем его в банку. Так же доливаем спирт который остался. Перемешиваем. Ждём примерно 2-3 дня. И тогда он будет готов к употреблению. Вкуси аромат по данному рецепту получаеться особенный, поэтому рекомендуем попробовать. Удачи вам.
